L'incontro con Raito, splendida località nel comune di Vietri sul Mare, fu amore a prima vista, uno di quegli amori che ti sconvolgono la vita ed ineluttabilmente te la cambiano.

Mi ritrovai così nel 2001 a gestire un terreno semi-abbandonato di oltre 2 ettari, rimboccatami le maniche, mi misi al lavoro per rivalorizzare quel terreno nel pieno rispetto dell'ambiente e del paesaggio e decisi di impiantarvi un vigneto.

'Le Vigne di Raito' si trova a Raito nel comune di Vietri sul Mare, primo paese della Costiera Amalfitana che si incontra provenendo da Salerno.

L'azienda, in conduzione biologica, certificata da I.C.E.A., è immersa in una vegetazione tipica della macchia mediterranea, caratterizzata dalla presenza di limoneti, ulivi secolari, boschi di corbezzoli, viburni, querce, mirti, allori, melograni, ecc. nonché luogo di rifugio della ricchissima microfauna presente nella zona.

La superficie coltivata a vite si estende su quasi 2 ettari di proprietà.

Le viti vengono coltivate su terrazzamenti, tipici della costiera amalfitana, delimitati dalle cosiddette 'macere' termine con il quale,da queste parti, si è soliti indicare i muri verticali di contenimento, realizzati allo scopo di favorire il pieno utilizzo dei terreni sovrastanti.

Le difficoltà di accesso a questi fazzoletti di terra ,strappati alla roccia nel corso del tempo, costringono a lavorazioni esclusivamente manuali.

I vigneti, ricadenti nell'area D.O.C. 'Costa d'Amalfi', vengono allevati a guyot ed a pergola con una densità di ca. 3000 piante per ettaro.

Le varietà di uva coltivate sono: Aglianico e Piedirosso.